Полента с грибами
- Рецепт от: svetlana92
- • Рецепты итальянской кухни
- • Каши с грибами
- • Рецепт кукурузной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Итальянская
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны 300 г
- Полента 300 г
- Вода 1 л
- Зеленый лук 2 шт.
- Помидоры в собственном соку 300 г
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 1 пучок
- Шафран 1/2 чайной ложки
- Тимьян по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Медленно всыпать поленту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, постоянно помешивая. Готовить на слабом огне 1-2 минуты, не переставая помешивать.
-
Выложить поленту в смазанную маслом невысокую форму для запекания (толщина поленты 1-2 см). Дать постоять.
-
Обжарить зубчик чеснока и мелко нарезанный репчатый лук. Грибы вымыть, порезать на кусочки, добавить в сковороду и обжарить. В сковороду положить размятые вилкой томаты, шафран, посолить, поперчить. Тушить на среднем огне около 10 минут. Петрушку мелко нарезать и добавить в грибы по окончании тушения вместе с тимьяном.
-
Выложить на поленту грибы.
На заметку
Рекомендую поленту таранья. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото поленты с грибами.
Полента с оливками
Кукурузная
Идеальная полента
Кукурузная
Томатная полента
Кукурузная
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Svetlana92, спасибо.
Приготовила поленту с грибами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо svetlana92 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Svetlana92, полента с грибами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Рецептик поленты с грибами прямо специально для меня.
Рецепт поленты с грибами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Кто-нибудь готовил томатную поленту по этому рецепту? понравилось?
Полента с сыром
Кукурузная
Сырная полента
Кукурузная