Нашла данный рецепт на одном из американских кулинарных блогов, сегодня приготовила) очень нам понравилось, попробуйте и Вы)
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты. Должно понравиться.
Ингредиенты:
Начнем с маринада для креветок. Все просто: смешиваем все специи, добавляем оливковое масло, солим по вкусу, кладем туда наши креветки и оставляем минимум на 15 минут.
Теперь займемся полентой. В кастрюле доводим до кипения наш бульон (воду), тоненькой струйкой вводим поленту, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Сразу уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне минут 30 (у меня получилось минут 20, все зависит от того, насколько крупная крупа), помешивая каждые 10 мин и при необходимости добавляя воду (я добавляла понемногу молоко). Затем добавляем масло, молоко, сыр, шалфей, хорошенько перемешиваем и готовим еще минут 5. Сохраняем в тепле до подачи (лучще долго не ждать, иначе полента затвердеет, а разогреть ее потом затруднительно).
Разогреваем духовку до 200 градусов, креветки надеваем на шпажки и отправляем запекаться минут на 10-15, зависит от размера креветок, мощности духовки и режима готовки. Я их сначала подержала минут 5 на обычном режиме, затем слила большую часть выделившегося сока, переключила комбинированный режим минут на 5, и под конец только гриль еще минуты 3. Думаю, надо немного поменьше готовить. Еще мне кажется, что хорошо должно получиться в сковороде-гриль или можно их быстро обжаривать на очень горячей сковороде (stir-fry)
С горошком все просто. Мелко нарезаем лук, обжариваем его на оливковом масле (1 ст. л.) пару минут, добавляем горошек и готовим еще минут 5. Солим, перчем по вкусу.
Теперь собираем наше блюдо: сначала выкладываем на тарелку нашу поленту, затем горошек и наконец креветки. Приятного аппетита!
Рекомендую поленту таранья. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Миндальная полента
Кукурузная
Полента с оливками
Кукурузная
Полента с курицей
Кукурузная
Комментарии к рецепту
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить нежную поленту с хрустящим горошком и запеченными креветками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте nakukhne.ru/kashi/kukuruznaya/polenta-s-kabachkami.
Как здорово!:)
Спасибо большое, surganova_79
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибочки за вкусняшку
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт нежной поленты с хрустящим горошком и запеченными креветками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Полента с овощами
Кукурузная
Сырная полента
Кукурузная