Полента с кабачками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Средиземноморская

Прекрасная средиземноморская закуска!

Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • бульон - 750 мл
  • полента - 175 г
  • сыр - 40 г
  • масло сливочное - 15 г
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • специи - 1

Приготовление

  1. Сильно разогреть сковороду-гриль. Нарезать поленту на куски, смазать оливковым маслом и обжарить кусочки с 2-х сторон до золотистого цвета. Можно запечь так же под грилем. Украсть обжаренными на гриле ломтиками кабачка (по желанию)

  2. В кастрюле закипятить воду (или бульон). Всыпать поленту и, помешивая ДЕРЕВЯННОЙ лопаткой варить 5 минут, пока не начнет отставать от стенок.

    полента с кабачками. Шаг 2
  3. Смешать поленту с кабачками и сыром, приправить по вкусу солью и перцем. Смазать слив. маслом неглубокую форму (22х22 см). Ровным слоем выложить поленту в форму и дать настояться 1 час для охлаждения и загустения.

  4. В сковороде распустить слив. масло и 1 ст. л оливкового. Обжаривать кабачки и мелко порубленный перец (если используете) 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Не дать потемнеть.

На заметку

Рекомендую идеальную поленту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт поленты с кабачками

Фото поленты с кабачками.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Пикалева Таня
Пикалева Таня

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

rotach
rotach

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

София Ясюкевич
София Ясюкевич

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик поленты с кабачками больше стало.

Лиза Климова
Лиза Климова

Делаю поленту с кабачками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

rotach
rotach

Rasta, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении поленты с кабачками.

torofoffe1974
torofoffe1974

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

isoro
isoro

Фотки очень аппетитные, как в в томатной поленте.

rimma74
rimma74

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

lubnitskii_98
lubnitskii_98

Какая красота…

Зина Иладий
Зина Иладий

Вкусно как у мамы!

Светлана Кукуруза
Светлана Кукуруза

Я приготовила поленту с кабачками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Магратий Юля
Магратий Юля

Таким способом обязательно попробуем приготовить поленту с кабачками! спасибо!