Пикантная полента с копченными колбасками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Ужин

Простое, но в тоже время нескучное блюдо

Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • полента 150 г
  • вода 900 мл
  • сыр фета 70 г
  • помидор 1 шт.
  • оливки без косточек 40 г
  • базилик свежий по вкусу
  • оливковое масло по вкусу
  • колбаски 4 шт.
  • салат айсберг по вкусу

Приготовление

  1. в кипящую подсоленную воду добавляем поленту, мешаем

  2. варим кашу минут 30-40 она должна стать достаточно густой и начать отставать от стенок кастрюли

    пикантная полента с копченными колбасками. Шаг 2
  3. горячую кашу выкладываем на поверхность покрытую фольгой ровным слоем в идеале толщиной 2-3 см.

    пикантная полента с копченными колбасками. Шаг 3
  4. пока полента остывает и застывает, готовим соус: фету размять вилкой, оливки нарезать мелкими кусочками, помидор очистить от шкурки и семян, нарезать мелкими кубиками, листья базилика, нарезать, добавить столовую ложку оливкового масла - перемешать

    пикантная полента с копченными колбасками. Шаг 4
  5. на сковороде в оливковом масле обжариваем колбаски, а затем в этой же сковороде обжариваем поленту предварительно разрезанную на небольшие кусочки, при необходимости добавляем оливкового масла обжариваем до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны

    пикантная полента с копченными колбасками. Шаг 5
  6. собираем блюдо нарываем руками листья айсберга и на них выкладываем обжаренные колбаски, рядом выкладываем несколько кусочков поленты, а сверху соус.

    пикантная полента с копченными колбасками. Шаг 6

На заметку

Рекомендую поленту таранья. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пикантной поленты с копченными колбасками

Фото пикантной поленты с копченными колбасками.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nyuta93
nyuta93

Korobkova_92! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

5lava
5lava

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

liza
liza

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Корнеева Алеся
Корнеева Алеся

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

eshathe1991
eshathe1991

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

athat
athat

Может попробуешь как нибудь томатной поленты?

nadya80
nadya80

Давно хочу попробовать сделать пикантную поленту с копченными колбасками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.