Сетуская картофельно-ячменная каша с лисичками
- Рецепт от: adoshka1999
- • Рецепты прибалтийской кухни
- • Вкусная каша
- • Рецепт перловой
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Прибалтийская
Такое название происходит от эстонского народа Сету, или Seto. Сету живут на юго-востоке Эстонии на границе с Россией. Хоть этот народ и принято считать эстонцами, по сути - это отдельная народность со своим языком, который просто похож на эстонский, своими традициями и кухней. Их кухня похожа на эстонскую, но есть и свои отличия.
Хочу вам предложить блюдо, которое готовят сету летом. То же самое блюдо готовят и эстонцы, но зимой, и называется оно mulgipuder.
Готовится просто и получается очень вкусно
Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловой каши с мясом. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- картофель (без шкурки) 1 кг
- вода 1 л
- крупа перловая 80 г
- масло сливочное 50 г
- лисички 300 г
- лук репчатый 1 шт
Приготовление
-
1. Картофель очистите, крупно порежьте и положите в большую кастрюлю. Перловую крупу хорошо промойте теплой водой и высыпьте ее на картофель. Залейте водой, доведите до кипения и посолите. Варите на медленном огне, не мешая, пока вода не исчезнет с поверхности.
-
2. Пока варится картофель с перловкой, очистите лисички и жарьте их на сухой сковороде. Когда вся жидкость испарится, добавьте сливочное масло и измельченный лук. Жарьте еще 5-7 минут.
-
3. Готовый картофель разомните ложкой, прямо о стенки кастрюли. Добавьте жаренные лисички и перемешайте.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую перловую кашу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото сетуской картофельно-ячменная каша с лисичками.
Перловая каша с курицей
Перловая
Перловая каша с овощами
Перловая
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Уже делала два раза получается обалденно.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вечная классика, как http://nakukhne.ru/kashi/perlovaya/perlovka-s-tykvoi-i-lisichkami, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо adoshka1999…)
сетускую картофельно-ячменная каша с лисичками только начала готовить:)
Очень своевременно выставлен рецепт. adoshka1999, Спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сетускую картофельно-ячменная каша с лисичками.
Приготовила сетускую картофельно-ячменная каша с лисичками.
Обалденно вкусно!
Перловая каша с сыром
Перловая
Армейская каша
Перловая