Соус бешамель для лазаньи с луком
- Рецепт от: Тсензифас Катарина
- • Классические соусы
- • Рецепт соуса бешамель
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Авторская
Отличный рецепт итальянского соуса! Объедение!
Ни одна французская лазанья не может обойтись без вкуснейшего белого соуса, который называется Соус с луком Бешамель для лазаньи. Его можно приготовить самостоятельно. Есть несколько кулинарный рецептов его приготовления. Кроме классического Бешамеля, французы готовит его с луком, с сыром, с ветчиной. Давайте вместе приготовим Бешамель с луком.
Любите готовить соус бешамель? Попробуйте рецепт соуса бешамель. Должно понравиться.
Ингредиенты на семь порций
- Молоко - 300 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Тимьян, чабрец - 4 г
- Мускатный орех - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сливочное масло - 25 г
- Мука - 25 г
- Лук - 2 шт.
Приготовление
-
Итак, берем кастрюлю и наливаем в нее молоко. Ставим на плиту и подогреваем. Добавляем мелко порезанный лук, порубленную зелень. Все перемешиваем.
-
На медленном огне доводим до кипения. После этого снимаем с плиты и закрываем крышкой. Оставляем настаиваться в течение одного часа. Потом получившуюся массу перетираем через сито. Взять другую кастрюлю. Поставить ее на плиту и растопить в нем сливочное масло.
-
Аккуратно всыпать муку. Варить, постоянно мешая, одну-две минуты. Затем снимите кастрюлю с огня и влейте в нее молоко. Перемешайте и снова поставьте кастрюлю на огонь. Дождитесь, пока закипит. После варите еще пару минут, постоянно мешая. Обжарьте репчатый лук на сковороде. Перетрите его через сито в пюре и размешайте с соусом. Посолите все, поперчите и положите мускатный орех. Все, соус для лазаньи готов.
На заметку
Рекомендую соус бешамель для рыбы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото соуса бешамель для лазаньи с луком.
Молочный соус бешамель
Соус Бешамель
Соус бешамель с сыром
Соус Бешамель
Комментарии к рецепту
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо, Тсензифас!
Думаю, очень вкусно.
Спасибо Тсензифас, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Обожаю соус бешамель для лазаньи с луком — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Добавила в закладки соус бешамель для лазаньи, чтобы потом не искать.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Приготовила соус бешамель для лазаньи с луком на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Это мой самый любимый рецепт соуса бешамель для лазаньи с луком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Бешамель для лазаньи
Соус Бешамель
Белый соус Бешамель
Соус Бешамель