Соус песто из базилика
- Рецепт от: soteseds
- • Домашние рецепты
- • Простые соусы
- • Рецепт соуса песто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 456 ккал
- Кухня: Авторская
Заправьте домашним соусом песто горячую пасту прямо перед подачей. Храните оставшийся соус в банке с завинчивающейся крышкой в холодильнике. Кедровые орешки всегда пристуствуют в классическом итальянском варианте песто, но при необходимости их можно заменить сырыми семечками.
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт соуса песто. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- 2 зубчика чеснока
- 30 г кедровых орешков
- 30 г тертого сыра пармезан
- 20 г свежего базилика
- 5 ст.л.оливкового масла
Приготовление
-
Положите чеснок в кухонный комбайн. Добавьте кедровые орешки, пармезан и мелко измельчите, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
-
Добавьте базилик вместе с мягкими черешками. (Если веточки сорваны со старого растения с жестким стеблем, оторвите их, прежде чем взвешивать зелень.) Смешайте, пока базилик не измельчится и смесь не станет консистенции комковатого пюре.
-
Добавьте оливковое масло и смешивайте, пока масса не приобретет тонкую, слегка зернистую консистенцию.
На заметку
Рекомендую соус песто с бальзамическим уксусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото соуса песто из базилика.
Песто классический
Соус Песто
Песто по-генуэзски
Соус Песто
Соус песто россо
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Соус песто из базилика для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Дорогая soteseds!!!
Приготовила соус песто из базилика мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Soteseds, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
И от меня ссылочка на рецептик http://nakukhne.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto-rosso.
Soteseds, спасибо за прекрасный рецепт! соус песто из базилика всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Песто с авокадо
Соус Песто
Песто
Соус Песто