Любите готовить соус сациви? Попробуйте рецепт сациви. Должно понравиться.
Для сациви отваривается либо курица целиком, либо любые куриные наборы (голени, для шашлыка, бедрышки и т. д), кроме наборов крылышек. Мясо отваривать в малом количестве (около 1 литра) кипящей подсоленной воды вместе с 2 листочками лаврового листа.
Лучше всего готовить в глубоком толстостенном сотейнике или чугунке. Подготовить ингредиенты. Все продукты отправляют в блюдо практически одновременно.
Лук мелко нарезать кубиками.
Орехи и чеснок мелко порубить в блендере.
Масло распустить на малом огне.
Выложить лук, увеличить огонь и обжаривать до мягкости.
Когда лук начнет немного золотиться, добавить орехово-чесночную крошку и перемешать. Обжаривать, постоянно помешивая, пару минут.
Влить в сковороду немного куриного бульона. Ориентироваться по консистенции сациви - оно не должно быть ни слишком тугим, ни жидким. Посолить, добавить хмели-сунели, перемешать.
Выложить в сациви мясо, и тушить, помешивая, несколько минут. Накрыть крышкой, дать настояться.
В Грузии сациви едят руками, вымакивая ореховый соус хлебными лепешками. Приятного аппетита!
Рекомендую сациви из птицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Сациви из индейки
Соус Сациви
Сациви из грибов
Соус Сациви
Сациви с курицей
Соус Сациви
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Просто божественный вкус!
Я сделала домашнее сациви, все получилось очень даже..!
Татьяна, спасибо большое!!
Мой парень просто обожает домашнее сациви))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Татьяна, большое спасибо!
Чудесный рецепт домашнего сациви!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Рецепт сациви соус.
Делала домашнее сациви только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Татьяна, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить домашнее сациви по этому простому рецептику.
Татьяна — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Некоторое время назад готовила домашнее сациви-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сувенир и только!
Быстрое сациви
Соус Сациви
Сациви соус
Соус Сациви