Соус тартар к рыбным котлетам
- Рецепт от: raya
- • Рецепты европейской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Рецепты на скорую руку
- • Простые соусы
- • Рецепт соуса тартар
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Хотите узнать, как приготовить соус тартар к рыбным котлетам? Тогда следуйте этому несложному рецепту и вы сможете подчеркнуть вкус котлеток нежным и ароматным, а главное легким французским соусом.
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из говядины. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- Сметана — 50 г
- Майонез — 50 г
- Огурец солёный — 2 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — По вкусу
Приготовление
-
Поставьте яйцо отвариваться до состояния вкрутую. Тем временем нарежьте соленые огурчики. Нужно стараться нарезать их как можно мельче. Для экономии времени можно измельчить их в блендере при помощи насадки с ножами.
-
Следующий этап подготовка основы соуса. Для основы необходимо смешать густую сметану и майонез средней жирности в равных пропорциях. Перемешайте эти ингредиенты, добавив щепотку соли.
-
Отваренное яйцо очистите и извлеките желток. Дайте ему полностью остыть, перетрите вилкой в пюре, а затем добавьте в основу. Туда же отправьте нарезанные огурцы.
-
По вкусу можно добавить в соус немного зелени или сухих приправ. Когда все ингредиенты соединены, перемешайте соус и слегка охладите его. Затем подавайте к рыбным котлетам или другим рыбным блюдам.
На заметку
Обычно в соус тартар добавляется горчица. Но в данном случае, так как соус готовится для рыбных котлет, мы не добавлянм горчицу, чтобы не перебить нежный вкус и аромат рыбы. К рыбе хорошо подходит розмарин. Поэтому в соус можно добавить щепотку этой ароматной приправы. Также соусу можно придать немного лимонного аромата и кисловатого привкуса, добавив несколько капель лимонного сока.
Рекомендую тартар из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото соуса тартар к рыбным котлетам.
Тартар из дорады
Соус Тартар
Тартар из тунца
Соус Тартар
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Буду смело готовить соус тартар к рыбным котлетам на праздники!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо, очень понравилось оформление соуса тартар к рыбным котлетам!
соус тартар за 5 минут гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Raya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без соуса тартар к рыбным котлетам я не знаю)
Спасибо! Люблю соус тартар к рыбным котлетам!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Большое спасибо за рецепт соуса тартар к рыбным котлетам.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Мясной тартар
Соус Тартар
Соус Тартар
Соус Тартар