Тартар с грушей и яблоком

Ингредиенты на одна порция

• яблоки - 1 шт.
• груши - 1 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• семечки - 1 горсть
• соя - 1 ч.л.
• мед - 1 ч.л.

Приготовление

1. На сковороде немного обжарить семечки льна и подсолнечника.

2. Измельчить семечки в блендере, не сильно, чтобы остались небольшие кусочки.

   

3. Фрукты помыть, почистить, удалить семена. Нарезать небольшими кубиками.

   

4. В сотейник положить фрукты, семечки, проростки, сметану, (немного семечек и проростков оставить для украшения). Можно положить мед, но тартар и так получается достаточно сладким.

   

5. На тарелку поставить поварское кольцо, и выложить тартар. Аккуратно снять, присыпать семечками и положить несколько проростков. Подавать сразу же. Приятного аппетита!