Диетический куриный бульон
- Рецепт от: asya
- • Рецепты на ужин
- • Куриный суп
- • Диетические рецепты
- • Рецепт бульона
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 500 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Хотите узнать, как приготовить диетический куриный бульон, который можно заготовить впрок и заморозить? Обязательно посмотрите этот рецепт, вы точно узнаете для себя что-то новенькое и полезное.
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт домашнего куриного бульона. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Морковь — 3 шт.
- Стебли сельдерея — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт. (целая головка)
- Грибы — 50 г (шампиньоны или шиитаке)
- Тимьян свежий — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Базилик — 1 Пучок
- Перец горошек — 6-8 шт.
- Курица запеченная — 600 г (любые части с костями)
Приготовление
-
Вымойте овощи, нарежьте не очень мелко сельдерей, лук, морковь.
-
С чеснока снимите верхнюю шелуху и разрежьте целую головку поперек, грибы вымойте и нарежьте кусочками.
-
В кастрюле нагрейте масло и отправьте туда все овощи и грибы. Обжаривайте до легкой корочки.
-
Петрушку, тимьян и базилик свяжите в один пучок, отправьте его в кастрюлю вместе с курицей и перцем. Залейте 2-2,5 литрами воды.
-
На медленном огне варите бульон около часа. Старайтесь не допускать активного кипения.
-
По вкусу добавьте немного соли, процедите бульон, удалив мясо курицы.
-
Можете употреблять бульон сразу или остудить, перелить в герметичный пакет и заморозить.
На заметку
Это идеальный диетический вариант куриного бульона. Но если вы не придерживаетесь диеты, то овощи можно обжаривать на сливочном масле, а часть воды заменить белым сухим вином. В этом случае вы получите изысканный ароматный супчик, который можно подавать с чесночными булочками или сухариками.
Рекомендую куриный бульон в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото диетического куриного бульона.
Куриный бульон с клецками
Бульон
Ароматный Куриный бульон
Бульон
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные диетический куриный бульон! Так и хочется что-нибудь приготовить!
У меня диетический куриный бульон прямо как на картинке!
получилось шикарно, asya спасибо за рецептик!!!
Всем привет! Девочки приготовила куриный бульон, ну очень классно, а главное быстро.
Asya, спасибо.
Вчера попробовала диетический куриный бульон сделать.
Все получилось.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо, asya!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень вкусно и всегда к столу
Наконец то сделала диетический куриный бульон- объедение!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Огромная благодарность вам,asya…))))
Куриный бульон с лапшой
Бульон
Куриный бульон с яйцом
Бульон