Домашний куриный бульон
- Рецепт от: Даша Крайнова
- • Легкие рецепты
- • Домашние рецепты
- • Куриный суп
- • Домашний суп
- • Рецепт бульона
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Авторская
Правильно сваренный бульон - основа вкусного супа. Овощи и травы сделают его ароматным.
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт куриного бульона в мультиварке. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- 1 1/2 л воды
- 1 курица
- 1 морковка
- 1 корня петрушки
- 3 черешка сельдерея
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- 1 ч.л. сухого тимьяна
- несколько шт. горошен черного перца
- соль
Приготовление
-
Курицу промыть. Разрезать на 4 части. Можно варить целиком, но тогда время варки значительно увеличится. Положить в холодную воду и поставить на плиту.
-
Нарезать корень петрушки, сельдерей и морковку крупными кубиками.
-
После того как вода закипит, снять пену, добавить овощи, лавровый лист, перец, тимьян и луковицу целиком. Посолить.
-
Варка бульона зависит от размера курицы - приблизительно 40 минут - 1 час. Готовность можно определить, проткнув ножом или вилкой, выделившийся сок должен быть прозрачным.
-
Итак - варить курицу около 40 минут. По истечении необходимого времени, бульон снять с огня, вынуть курицу, выкинуть лук, процедить бульон.
На заметку
Рекомендую куриный бульон с лапшой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото домашнего куриного бульона.
Диетический куриный бульон
Бульон
Куриный бульон с клецками
Бульон
Ароматный Куриный бульон
Бульон
Комментарии к рецепту
Даша, спасибо вам огромное!!!
домашний куриный бульон супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Приготовила.
Едим.
Но от домашнего куриного бульона я ожидала бО'льшего!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Пробовала приготовить куриный бульон, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Даша, домашний куриный бульон - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо большое за рецепт домашнего куриного бульона.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спс)
оч понравилось)
Куриный бульон с яйцом
Бульон
Куриный бульон
Бульон