Холодный суп из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком
- Рецепт от: Песецкая Яна
- • Рецепты европейской кухни
- • Куриный суп
- • Свекольный суп
- • Рецепт холодного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Держатель для терки
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодника из свеклы. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Березовый сок 1 л
- Щавель 100 г
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Огурцы 2 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Сметана 200 г
Приготовление
-
Отварить свеклу, очистить и натереть на терке.
-
Измельчить репчатый лук и щавель и слегка обжарить на растительном масле.
-
Огурцы натереть на крупной терке.
-
Сварить вкрутую яйца и натереть на терке.
-
Порубить зеленый лук.
-
Соединить все ингредиенты и залить березовым соком. Приправить сахаром, солью и перцем. Заправить суп сметаной.
На заметку
Рекомендую холодный суп из свеклы и сладкого перца. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото холодного супа из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком.
Холодный суп-пюре из листьев белой свеклы
Холодный суп
Холодный суп из свежей свеклы
Холодный суп
Холодный суп со щавелем
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт холодного супа из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за рецептик холодного супа из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком!!!
Муж был в восторге.
холодного супа из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению холодного супа из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком получилась
Девочки, а как Вам такой рецепт?
холодный суп из свежей свеклы nakukhne.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-svezhei-svekly
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом холодным супом из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком!
Спасибо Песецкая за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень своевременно выставлен рецепт. Песецкая, Спасибо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят холодный суп из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком
Спасибо за прекрасную идею
Песецкая, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт холодного супа из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Холодный суп из свеклы
Холодный суп
Холодник со щавелем
Холодный суп