Холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Европейская

Нежный суп подарит прохладу в летний зной. При подаче добавьте гренки и мелконарезанную зелень.

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа-пюре авокадо и компания. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Цукини 3-4 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Козий сыр 200 г

Приготовление

  1. Цуккини очистить и нарезать на маленькие кубики. Чеснок очистить и измельчить. Затем в кастрюле разогреть оливковое масло, обжаривать чеснок 1 минуту.

  2. Выложить цуккини и обжаривать вместе с чесноком 5 минут. Добавить 1 л воды, довести до кипения и варить 10 минут.

  3. Выложить нарезанный козий сыр, 2 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ и варить 5 минут на медленном огне. Немного остудить и измельчить с помощью блендера. Охлаждать в холодильнике 2 часа.

На заметку

Рекомендую сальморехо — испанский холодный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт холодного супа-пюре из цуккини и козьего сыра

Фото холодного супа-пюре из цуккини и козьего сыра.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
atioto
atioto

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

lonerin
lonerin

Чубукова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

aitova_80
aitova_80

Супер задумка - буду заглядывать!

Поталь Леся
Поталь Леся

А мы так готовим холодный суп.

orotelye
orotelye

Спс)
оч понравилось)

Могилевская Валя
Могилевская Валя

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

urese
urese

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!