Холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра
- Рецепт от: Чубукова Джульетта
- • Рецепты европейской кухни
- • Вкусный суп
- • Рецепт холодного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 4
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Европейская
Нежный суп подарит прохладу в летний зной. При подаче добавьте гренки и мелконарезанную зелень.
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа-пюре авокадо и компания. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Цукини 3-4 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Козий сыр 200 г
Приготовление
-
Цуккини очистить и нарезать на маленькие кубики. Чеснок очистить и измельчить. Затем в кастрюле разогреть оливковое масло, обжаривать чеснок 1 минуту.
-
Выложить цуккини и обжаривать вместе с чесноком 5 минут. Добавить 1 л воды, довести до кипения и варить 10 минут.
-
Выложить нарезанный козий сыр, 2 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ и варить 5 минут на медленном огне. Немного остудить и измельчить с помощью блендера. Охлаждать в холодильнике 2 часа.
На заметку
Рекомендую сальморехо — испанский холодный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото холодного супа-пюре из цуккини и козьего сыра.
Холодный суп-пюре из цветной капусты
Холодный суп
Холодный суп из огурца и цуккини
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Чубукова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Супер задумка - буду заглядывать!
А мы так готовим холодный суп.
Спс)
оч понравилось)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Холодный суп-пюре Зеленый микс
Холодный суп
Холодный суп-пюре из манго
Холодный суп