Холодный свекольный крем-суп с горгонзолой
- Рецепт от: edenger1982
- • Рецепты русской кухни
- • Свекольный суп
- • Крем суп
- • Рецепт холодного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Блендер
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного крема-супа с зеленым горошком и цукини по-средиземноморски. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- Свекла 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Перепелиное яйцо 2 шт.
- Сыр горгонзола 40 г
- Питьевой йогурт 200 мл
Приготовление
-
Свеклу и картофель очистить, нарезать крупными кусками, залить 300 мл кипятка и сварить до готовности.
-
Не сливать бульон, все хорошо остудить.
-
Добавить в бульон нарезанный огурец и измельчить все блендером до получения пюре, посолить.
-
Пюре протереть через сито от этого оно станет однороднее и красивее.
-
Разлить по тарелкам, по кругу влить йогурт.
-
Украсить кусочками горгонзолы и половинками перепелиных яиц.
На заметку
Рекомендую холодный суп из авокадо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото холодного свекольного крема-супа с горгонзолой.
Холодный суп со щавелем
Холодный суп
Холодный огуречный суп
Холодный суп
Холодный суп из свеклы
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецепт!
теперь холодный свекольный крем-суп с горгонзолой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Можно похвастаюсь? Сделала холодный суп - так здорово!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Какая красота…
Приготовила!!!
edenger1982, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Edenger1982, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила холодный свекольный крем-суп с горгонзолой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Холодный томатный суп
Холодный суп
Холодный суп
Холодный суп