Щи - это блюдо исконно русской кухни, как борщ в Украине. Его готовят хозяйки в городах и деревнях, оно сытное и вкусное, всеми любимое. Предлагаем вам попробовать, как приготовить грибные щи.
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт грибных пельменей с грибами. Должно понравиться.
1. Сухие грибы замачиваем в 100 миллилитрах кипятка, после чего отправляем на огонь и варим 5 минут.
2. Капусту откидываем на сито, затем хорошо промываем под струей проточной холодной воды.
3. Отваренные грибы нарезаем небольшими кусочками, 1 луковицу моем и нарезаем. Морковь моем и натираем на крупной терке. В кастрюле с добавлением подсолнечного масла обжариваем лук, грибы, морковь и квашенную капусту. Жарим 7 минут. Заливаем мясным и грибным бульоном, варим 20-30 минут, солим и перчим по вкусу.
4. Свежие грибы и вторую луковицу нарезаем небольшими кусочками, добавляем в кастрюлю.
5. Картошку чистим и отвариваем до готовности, разминаем ее немного вилкой и добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам. Воду с картофеля тоже можно добавить. Моем и мелко рубим укроп, кладем его в щи, доводим до вкуса солью, и варим 5 минут при закрытой крышке. Приятного аппетита!
Существуют несколько рецептов приготовления этого блюда. Есть постные щи, для тех, кто придерживается диеты, либо поста. Существуют жирные и наваристые щи. Их готовят на основе мясного бульона с добавлением грибов. Лучше всего подавать щи с зеленым луком и корочкой ржаного хлеба. Вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу многим.
Рекомендую грибные тефтели с гречкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото грибных щей.
Щи для похудения
Щи
Щи Валаамские
Щи
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ты просто кудесница.
А грибные щи — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и грибные щи очень похвалила.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
ОО, мой любимы рецептик грибных щей
Рецепт грибных щей очень классный, хочу еще попробовать зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю грибные щи в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Первый раз сделала сама грибные щи.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Суточные щи
Щи
Свежие щи
Щи