Щи уральские

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Русская

Свежую капусту можно заменить квашеной, а перловую крупу - рисом.

Любите готовить щи? Попробуйте рецепт уральских пельменей с говядиной. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • Вода 2.5 л
  • Телятина 300 г
  • Куриные желудочки 300 г
  • Капуста 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Перловая крупа 1/3 стак.

Приготовление

  1. Куриные желудочки вымыть, очистить от пленок и нарезать кубиками вместе с телятиной. Все выложить в кастрюлю с водой, дать закипеть и варить в течение 30 минут, снимая пену.

  2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Капусту нарезать соломкой. Перловую крупу приготовить как указано на упаковке.

  3. В кастрюлю к мясу добавить картофель, капусту и перловку. Варить 15 минут. За 5 минут до готовности добавить MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ.

На заметку

Рекомендую щи из свежей капусты на курином бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт щей уральских

Фото щей уральских.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lyudagovskaya_88
lyudagovskaya_88

Спасибо за рецепт щей уральских.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Аня Милая
Аня Милая

Gryadovkina_93, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант щей уральских.
Мне он нравится больше других.

Алиса Зонина
Алиса Зонина

Я делала щи уральские, мне понравилось.
Даже сестре, которая щи уральские не любит,понравилось!

eshathe1991
eshathe1991

Сейчас буду готовить это чудо:)

lyudochka90
lyudochka90

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

ucisen
ucisen

Вот вам хорошая идейка - щи валаамские, спасибо автору!

sitangar
sitangar

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Пикалева Таня
Пикалева Таня

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом щами уральскими!
Спасибо gryadovkina_93 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!