Шурпа из кабана

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 70 ккал
Кухня: Татарская

Шурпа из кабана - экзотическое блюдо! Все привыкли готовить шурпу из более традиционного мяса - баранины или говядины. Из кабаньего мяса получается замечательный, вкуснейший суп!

Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Мясо кабана — 1,5 кг (реберная часть)
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец — По вкусу
Соль — По вкусу

Приготовление

Реберную часть кабана тщательно промойте и разделайте.
Срежьте куски жира, растопите их. Обжарьте на жиру ребрышки.
К поджаренным ребрам добавляем измельченный лук и болгарский перец. Тушим 10 минут.
Доливаем сверху воды (чтоб чуть покрылось мясо). Добавляем порезанный помидор, морковь и картофель кубиками. Затем - лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варим, помешивая и снимая пену. Весь процесс займет примерно 1 час.
Перед подачей на стол присыпьте шурпу измельченным укропом. Приятного аппетита!

На заметку

Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из кабана. Вам понадобится реберная часть мяса кабана, сперва его нужно обжарить, а затем потушить с луком и перцем. Бульон с овощами варится около часа. Готовый суп перед подачей должен настояться под крышкой. По желанию, добавляем измельченный чеснок. Удачи!

Рекомендую шурпу из гуся. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото шурпы из кабана.

Видео инструкция

Шурпа по-кавказски

Шурпа

Шурпа из баранины

Шурпа

Шурпа по-татарски

Шурпа

Шурпа по-чувашски

Шурпа

Шурпа из свинины

Шурпа

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

utane

Делала шурпу из кабана на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

esayan_77

УУУХХХ вот это шурпа из кабана.
Супперрр…спасибо…

malenkii_93

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

airdj1993

Обязательно приготовь шурпу-маш! Получается очень вкусненько!!!

edisidout1987

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

mendes1974

Очень понравился этот рецепт шурпы из кабана.

ginkas_84

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Шурпа-маш

Шурпа