Суп вишисуаз

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 87 ккал
  • Кухня: Авторская

Суп-пюре нежен, как все французские супы.

Любите готовить супы? Попробуйте рецепт тайландского супа из креветок. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • лук-порей - 500 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • лук зеленый - 50 г
  • куриный бульон - 1 л
  • масло сливочное - 120 г
  • сливки 33-35% - 200 мл
  • соль - 1 ст.л.
  • душистый перец - 1 щепотка
  • картофель - 150 г

Приготовление

  1. Растопить сливочное масло в глубокой сковороде. Обжарить нарубленный репчатый лук, лук-порей до мягкости.

  2. Очищенный картофель нарезать кубиками положить в кипящий бульон и варить до готовности на медленном огне. Добавить микс из лука, довести до кипения. Снять с огня.

    суп вишисуаз. Шаг 2
  3. Готовый теплый суп взбить в блендере вместе с охлажденными сливками до нежного пюре.

    суп вишисуаз. Шаг 3
  4. Подавать на стол можно как в теплом, так и в охлажденном состоянии, украсив мелко нарубленным зеленым луком.

    суп вишисуаз. Шаг 4
  5. Bon app tit!

    суп вишисуаз. Шаг 5

На заметку

Рекомендую морковно-апельсиновый суп с имбирем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт супа вишисуаз

Фото супа вишисуаз.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
feetlu1987
feetlu1987

Обожаю супчик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

fondoos
fondoos

Столько нового узнала про супчик!
Спасибо!!

lyudochka90
lyudochka90

Telnov1986, ты сама их придумала рецепт супчика?

licle1976
licle1976

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

arupsadlo
arupsadlo

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит супчик
спасибо за рецепт…

Деркач Александра
Деркач Александра

Нашла рецепт супчика, понравилось. Что думаете?

isende
isende

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супчиком!
Спасибо telnov1986 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

yuliya87
yuliya87

Коллега приготовила супчик.
Никогда вкуснее супчик не пробовала!!!
Всем советую.

aringiof
aringiof

Спасибо telnov1986 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

maiya
maiya

Очень понравился этот рецепт супчика.

lapushka_74
lapushka_74

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!