Холодный свекольник с брынзой

Ингредиенты на четыре порции

• овощной бульон 2 л
• редис 120 г
• брынза 100 г
• хлеб 3 кусочка

Приготовление

1. С MAGGI Заправкой для борща можно приготовить не только самые разные вариации борща, например, с белыми грибами, на курином бульоне, с черносливом, но и свекольник! Подготовить ингредиенты.

2. Бульон довести до кипения, добавить в него MAGGI Заправку для борща, варить 5 минут.

   

3. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. При желании суп можно пюрировать блендером.

   

4. Пока свекольник остывает, хлеб нарезать и подсушить на сухой сковороде или в духовке.

   

5. Редиску нарезать тонкими ломтиками.

   

6. Брынзу нарезать кубиком.

   

7. Измельчить зелень.

   

8. Разлить суп по пиалам или тарелкам, добавить редис, сухарики и брынзу. Посыпать зеленью. Приятного аппетита! Дачное меню: готовим быстро и вкусно!