Свекольник на кефире с базиликом, ботвой и салатом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Русская

Ароматный базилик, молодая ботва и свежий зеленый салат придадут любимому свекольнику удивительную сочность и гармонию вкуса

Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Кефир 1 л
  • Свекла 2 шт.
  • Салат 60 г
  • Базилик по вкусу
  • Огурцы 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Зелень 25 г
  • Соль по вкусу
  • Горчица по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Заранее подготовить продукты: свеклу вымыть, сварить в мундире и очистить. Яйца сварить вкрутую, очистить. Листья салата, ботву, базилик и огурцы хорошо промыть и обсушить. Чеснок очистить.

  2. Свеклу и огурцы крупно натереть, зелень мелко нарубить, чеснок измельчить

  3. Соединить все ингредиенты в большой емкости, залить кефиром, приправить солью, горчицей и молотым перцем. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.

  4. Подавать, украсив зеленью и кусочком яйца.

На заметку

Рекомендую свекольник с ботвой и баклажанами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт свекольника на кефире с базиликом, ботвой и салатом

Фото свекольника на кефире с базиликом, ботвой и салатом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
edinga1983
edinga1983

Oybirt, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Лилия Соляник
Лилия Соляник

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

valentina89
valentina89

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Рыльская Ася
Рыльская Ася

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

ictile
ictile

Хороший сайт, зайду еще.

nyuta
nyuta

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Анька Волочкова
Анька Волочкова

Очень красивая и оригинальная подача свекольника на кефире с базиликом, ботвой и салатом.
Рецепт супер, спасибо!

Комарницкая Нина
Комарницкая Нина

Посмотрите также на свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом nakukhne.ru/supy/svekolnik/svekolnik-s-seldereem-botvoi-i-zelenym-salatom. Может заинтересует.

yuliya70
yuliya70

Спасибо большое! Буду пробовать!