Свекольник на кефире с мясом и минеральной водой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 405 ккал
  • Кухня: Европейская

Необычный рецепт свекольника с минеральной водой и отварным мясом откроет новый яркий свежий вкус

Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Филе говядины 350 г
  • Свекла 3 шт.
  • Кефир 1 л
  • Минеральная вода 1 л
  • Яйцо 2 шт.
  • Картофель 3-4 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Зеленый лук 40 г
  • Укроп 40 г
  • Соль по вкусу
  • Сахар 2 ч.л.
  • Лимонная кислота по вкусу

Приготовление

  1. Мясо отварить до готовности (примерно 1,5 часа), остудить.

  2. Подготовить овощи: свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить от кожуры и отварить до мягкости, остудить.

  3. Зелень промыть и обсушить.

  4. Яйца отварить вкрутую и очистить.

  5. Лук измельчить, переложить в большую емкость и растереть со щепоткой соли до появления сока.

  6. Картофель, морковь и огурец нарезать кубиками, мясо - небольшими кусочками, яйца и укроп мелко нарубить. Соединить все в емкости с луком.

  7. Свеклу нарезать кубиками, посыпать сахаром, добавить к овощам. Залить кефиром и разбавить минеральной водой до нужной консистенции.

  8. Добавить лимонную кислоту, 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Перемешать и поставить свекольник в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить ломтиком сваренного вкрутую яйца.

На заметку

Рекомендую холодный свекольник с курицей на сметане и минеральной воде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт свекольника на кефире с мясом и минеральной водой

Фото свекольника на кефире с мясом и минеральной водой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Клевцова Ольга
Клевцова Ольга

Теперь это мой любимый свекольник на кефире с мясом и минеральной водой.

Диана Поданева
Диана Поданева

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт свекольника на кефире с мясом и минеральной водой мой любимый!!!

grishanova_82
grishanova_82

Рецепт свекольника на кефире с мясом и минеральной водой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

miroslava97
miroslava97

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ondar
ondar

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

ceneecai
ceneecai

Adsimucel1990, умничка!
Какой аппетитный рецептик свекольника на кефире с мясом и минеральной водой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

gashigullina_82
gashigullina_82

У меня мама так готовила свекольник на кефире с мясом и минеральной водой, а я люблю свекольник на кефире с базиликом, ботвой и салатом.

lonerin
lonerin

Спасибо за отличные рецепты!!!