Сегодня так много прекрасных десертов, глаза разбегаются! А угощу-ка я вас душистой ушицей для разнообразия. "Поймала" я сегодня осетра. Первое, что захотелось приготовить - уху.
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт кекса на кефире с маком, шафраном и цукатами. Должно понравиться.
Хорошенько промыть голову осетра, удалить жабры. Залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. Добавить соль, половинку моркови, лук, стебельки петрушки и укропа, лавровый лист и перец горошком.
После закипания я варила минут 30. Обязательно нужно тщательно удалять пену. Потом добавила картошку, нарезанную крупно и морковку кружочками.
За 5 минут до готовности добавить рыльца шафрана. При подаче добавить измельченную зелень и дольку лимона.
Рекомендую котлеты из индейки с айвой под голубым соусом и шафраном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Царское заливное из осетра
Заливное
Ризотто с шафраном alla Milanese
Ризотто
Плов с курицей и шафраном
Плов
Комментарии к рецепту
Просто божественный вкус!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Я тоже обожаю уху с шафраном из осетра
но сама делала только один раз.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ilyuschenko_70, спасибо за прекрасный рецепт! уха с шафраном из осетра всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Это было превосходно...
чуть уху с шафраном из осетра вместе с пальцами не слопала)
Ilyuschenko_70, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в ухе с шафраном из осетра. Посмотрите еще ризотто миланезе с овощным бульоном и шафраном, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Ilyuschenko_70! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
уху с шафраном из осетра(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Заливное из осетра
Заливное
Куличи с шафраном
Пасха