Давно хотела сделать фокаччу с черри, насобирала не мало рецептов, но все не доходили руки, но вот встретила этот рецепт и привлек он меня наличием чесночного масла! Получился бесподобный хлеб! Вкусный и очень ароматный, в следующий раз думаю стоит присыпать ароматными травками - будет еще лучше)
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт генуэзской фокаччи с картофелем. Должно понравиться.
первым делом с вечера делаем масло: в баночку наливаем 50 мл оливкового масла и кладем в него чеснок. закрываем и настаиваем всю ночь
дрожжи развести в теплой воде (пальцу в ней должно быть комфортно. а не горячо)
в большую миску просеять муку, добавить соль (1 ч ложка без горки)
в муку влить воду с дрожжами и 50 мл масла перемешать
выкладываем тесто на стол и как следует вымешиваем до гладкости. Подсыпаем муку если необходимо! Перекладываем в миску, которую заранее смазываем маслом и оставляем накрыв полотенцем в укромном местечке на 1 час...
...через час..оно вырастает вдвое, обмять его
перенести на противень, застеленный бумагой и распределитель руками в лепешку
теперь в кипятке растворяем большую щепотку морской соли
смазываем этой водой тесто
в тесте делаем 10 углублений и смазываем чесночным маслом
вставляем половинки помидорок в эти отверстия и еще раз смазываем маслом.
оставляем накрыв полотенцем еще на 1 час, она должна подняться!
выпекаем 30 минут при 220 градусах. Такой хлеб идеален к мясу, шашлыкам и поэтому он просто незаменим на загородном пикнике!
Рекомендую банановую фокаччу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фокачча бездрожжевая
Лепешки
Фокачча с черешней
Лепешки
Фокачча с луком
Лепешки
Комментарии к рецепту
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Ксюша, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ароматной фокаччи с помидорками черри и чесночным маслом.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Рецепт просто бомба!!!!
ароматная фокачча с помидорками черри и чесночным маслом готовить просто и не долго!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
фокачча с розмарином и фокачча с оливками и томатами тоже интересный вариант.
Очень вкусно! Люблю ароматную фокаччу с помидорками черри и чесночным маслом!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Фокачча с сыром
Лепешки
Фокачча
Лепешки