Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт генуэзской фокаччи с картофелем. Должно понравиться.
Растворите дрожжи в теплой воде. Оставьте настаиваться несколько минут, затем добавьте 3 ст. л. оливкового масла и перемешайте.
Пересыпьте муку в большую миску и добавьте 2 чайные ложки соли, перемешайте.
Добавьте дрожжи
Хорошенько перемешайте.
Замесите рука до получения мягкого теста
Закройте пленкой и поместите миску в теплое место. Дайте тесту подняться, примерно 1 час или до увеличения в два раза.
Смажьте оливковым маслом форму для выпечки (30 х 40 см). Аккуратно выложите тесто в форму.
Распределите тесто пальцами по поверхности противня, оставив по краям расстояния в расчете на то, что тесто поднимется еще.
Накройте тесто пленкой и отставьте настаиваться еще час. Разогрейте духовку до 230 С. Распределите равномерно по поверхности пирога листья розмарина (слегка вдавливая), крупную соль. Побрызгайте оставшимся оливковым маслом и отправьте в духовку.
Для приготовления фокаччи с маслинами и помидорами: помидоры порезать кубиками. Распределить маслины и помидоры, маслины и базилик по тесту равномерно. Выпекайте фокаччу на нижней полке примерно 25 минут, пока поверхность не станет золотистого цвета, а низ светло-коричневого. Приподнимайте уголок пирога чтоб проверить готовность, перед извлечением.
Рекомендую банановую фокаччу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фокачча бездрожжевая
Лепешки
Фокачча с черешней
Лепешки
Комментарии к рецепту
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт фокаччи с розмарином и фокачча с оливками и томатами, Mashutik.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать фокаччу с розмарином и фокачча с оливками и томатами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим фокаччу с розмарином и фокачча с оливками и томатами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепт фокаччи с розмарином и фокачча с оливками и томатами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и nakukhne.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-chereshnei.
Фокачча с розмарином и фокачча с оливками и томатами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт
очень люблю фокаччу с розмарином и фокачча с оливками и томатами
Спасибочки Mashutik
попробуем обязательно
Фокачча с луком
Лепешки
Фокачча с сыром
Лепешки