Баклажаны замороженные на зиму

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Замораживать, охлаждать

Всем любителям баклажанов посвящается! Любимый овощ можно легко и без проблем сохранить на зиму, чтоб потом порадовать себя и свою семью вкуснейшими летними блюдами посреди зимней стужи.

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт баклажанов с капустой на зиму. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • баклажаны по вкусу

Приготовление

  1. Баклажаны вымыть, обсушить, срезать хвостики.

  2. Нарезать кружочками

    баклажаны замороженные на зиму. Шаг 2
  3. или кубиками или длинными пластинками.

    баклажаны замороженные на зиму. Шаг 3
  4. Сложить баклажаны в миску с подсоленой холодной водой, вымочить 15 мин

    баклажаны замороженные на зиму. Шаг 4
  5. слить на друшлак, дать стечь жидкости.

    баклажаны замороженные на зиму. Шаг 5
  6. Выложить баклажаны в один слой на кухонное полотенце, сверху прикрыть тоже полотенцем. Дать хорошо обсохнуть.

    баклажаны замороженные на зиму. Шаг 6
  7. Сложить сухие кусочки баклажан в полиэтиленовый пакет или специальную емкость для замораживания, максимально выдавить воздух, завязать плотно на узел и отправить на заморозку в режиме супер заморозка и дальнейшее хранение в морозильную камеру. Можно замораживать кусочки, выложеные в один слой, на подносе, если позволяет место. А потом складывать в пакет на хранение. Вкусных кулинарных шедевров и приятной зимы! =)

    баклажаны замороженные на зиму. Шаг 7

На заметку

Рекомендую баклажаны по-корейски на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт баклажанов замороженных на зиму

Фото баклажанов замороженных на зиму.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Полли Дубовиченко
Полли Дубовиченко

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Маша Шамсутдинова
Маша Шамсутдинова

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

akopyan_85
akopyan_85

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

akopyan_84
akopyan_84

Спасибо за рецепт баклажанов замороженных на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

agata79
agata79

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Настенок Пригода
Настенок Пригода

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

anculto
anculto

Это очень - очень вкусный рецепт!

Катарина Ухань
Катарина Ухань

А мой муж любит готовить подберезовики на зиму. Думаю, баклажаны замороженные на зиму тоже нужно попробовать.

nedare1999
nedare1999

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!