Кабачки по-корейски на зиму

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 7 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Корейская

Многие любят морковь по-корейски и вообще корейские салаты. Но не многие пробовали кабачки по-корейски. Я готова поделиться с вами рецептом.

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт долмы на зиму. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • кабачки - 3 кг
  • морковь - 500 г
  • лук репчатый - 500 кг
  • чеснок - 2 головки
  • уксус 9% - 100 мл
  • растительное масло рафинированное - 100 мл
  • соль - 2 ст.л.
  • сахар - 200 г
  • приправа 5 специй (five spice) - 3 ст.л.

Приготовление

  1. Морковь и кабачок набираем на терке (корейской).

  2. Лук режим полукольцами и обжаривать.

  3. Чеснок шинкуем.

  4. Овощи смешиваем с уксусом и приправы.

  5. Масло нагревает и горячим заливаем овощи. Перемешать и поставить под груз на 6 часов.

  6. Через 6 часов раскладываем салат по стерилизованым банкам, ставим на водяную баню на 15 минут и закатываем.

На заметку

Рекомендую кабачки кружочками на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт кабачков по-корейски на зиму

Фото кабачков по-корейски на зиму.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Ксюша Туровская
Ксюша Туровская

Юлия, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кабачков по-корейски на зиму.

Светлана Жичко
Светлана Жичко

Юлия, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Галка Кондусова
Галка Кондусова

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

edsed2003
edsed2003

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

sasha89
sasha89

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком подберезовиков на зиму. Он мне очень нравится.

dvoenko_75
dvoenko_75

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

idrasit
idrasit

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

ursem
ursem

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Сойту Зина
Сойту Зина

Кабачков по-корейски на зиму просто супер, мои гости все были в восторге!!! Юлия, спасибо!