Огурцы на зиму

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Украинская

Практически ни одна хозяйка не обходится без консервации на зиму. Поэтому так важно уже сегодня попробовать закрыть огурцы по самому вкусному рецепту на 1,5-литровую банку.

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт долмы на зиму. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • 4 горошины душистого перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. сахарного песка
  • 2 ст.л. поваренной соли
  • 1 ч.л. лимонной кислоты
  • 0,5 ч.л. белого молотого перца
  • 0,5 ч.л. черного молотого перца
  • 0,5 ч.л. семян горчицы
  • зонтики укропа, лавровый лист и соль добавляются по вкусу
  • количество огурцов зависит от их размера

Приготовление

  1. Спелые плоды замачиваем в холодной чистой воде на 2-3 часа.

  2. По истечении указанного времени овощи тщательно промываем и срезаем кончики.

  3. Банку с крышкой обязательно стерилизуем удобным и привычным способом.

  4. На дно стеклянной тары выкладываем несколько лавровых листьев, укроп, очищенные зубчики чеснока, горчицу, перец горошком и молотые специи.

  5. Плотно укладываем огурцы в банку и заливаем их до самого верха кипятком. Через четверть часа сливаем жидкость в кастрюлю, добавляем в нее сахар и соль.

  6. Кипятим маринад не более двух минут и аккуратно заливаем им овощи. Добавляем лимонную кислоту и закатываем консервацию.

  7. Банку слегка прокручиваем в руках, закутываем в одеяло и ставим в темное прохладное место до полного остывания.

На заметку

Рекомендую хрустящие огурцы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт огурцов на зиму

Фото огурцов на зиму.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
borovskikh_72
borovskikh_72

Увидев рецепт огурцов на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Маша Шамсутдинова
Маша Шамсутдинова

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sofya90, рецептам.

kozyrina_86
kozyrina_86

Супер задумка - буду заглядывать!

Симинякина Ксюша
Симинякина Ксюша

Пробовала приготовить подберезовики на зиму, подскажите что-нибудь попроще...

yella
yella

Рецепт огурцов на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

budai_95
budai_95

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

ondar
ondar

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

eboosenc1990
eboosenc1990

Sofya90, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Сойту Зина
Сойту Зина

Супер! тому, кто придумал огромный респект!