Кабачки в чесночном соусе на зиму
- Рецепт от: Файдюк Анька
- • Рецепты на ужин
- • Красивые рецепты
- • Рецепты на скорую руку
- • Рецепты на зиму
- • Рецепт заготовок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На природу, Легкий ужин, На скорую руку
Я очень люблю закатывать кабачки кружочками с различными соусами и маринадами. В который раз выбирая рецепт, я нашла кабачки в чесночном соусе и решила попробовать. Смотрите, что у меня получилось!
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт долмы на зиму. Должно понравиться.
Ингредиенты на семь порций
- Кабачки — 2 кг
- Чеснок — 2 шт. (головки)
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Подсолнечное масло — 100 г
- Уксус 9% — 100 мл
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки очистите, зубчики чеснока освободите от шелухи.
-
Кабачки порежьте некрупным кубиком и сложите в глубокую миску.
-
Выдавите к кабачкам чеснок.
-
Всыпьте сахар.
-
Затем соль.
-
Влейте подсолнечное масло.
-
Хорошенько все перемешайте и оставьте на 30 минут. А тем временем вскипятите воду.
-
Сложите кабачки в чистую баночку, залейте кипятком.
-
Накройте баночку металлической крышкой и стерилизуйте 20 минут.
-
Затем банку закатайте и переверните вверх дном. Оставьте в таком положении до полного остывания.
На заметку
Заготовки из кабачков мне очень нравятся тем, что они всегда получаются вкусными и необычными. Кабачки прекрасно сочетаются практически с любым маринадом - с классическим, с маринадом на основе кетчупа "Чили". Прошлогодним открытием для меня стал рецепт, как приготовить кабачки в чесночном соусе на зиму. Кусочки кабачков прекрасно промариновались и насытились ароматом чеснока, в результате получилась очень интересная закуска с ярким вкусом. В этом году первую баночку кабачков я закатала именно по этому рецепту.
Рекомендую кабачки кружочками на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото кабачков в чесночном соусе на зиму.
Подберезовики на зиму
Заготовки
Томатный сок на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я слабо разбираюсь в кабачках в чесночном соусе на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Делаю кабачки в чесночном соусе на зиму который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кабачков в чесночном соусе на зиму!
10++++++
Это моя оценка.
Приготовила кабачки в чесночном соусе на зиму!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо!
Все здорово получилось!
подберезовики на зиму готовила, а кабачки в чесночном соусе на зиму еще нет. Надо попробовать.
Баклажаны на зиму
Заготовки
Зелень на зиму
Заготовки