Баранина, запеченая под острым соусом из лечо
- Рецепт от: Метелёва Тома
- • Вкусные рецепты
- • Рецепт лечо
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Авторская
Я брала мясо дикой козы, но можно использовать и баранину, они очень схожи по свойствам. Получается довольно пикантное блюдо для всех любителей остренького)
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- мясо - 500 г
- картофель - 550 г
- лечо - 200 мл
- кетчуп томатный - 3 ст.л.
- аджика - 3 ст.л.
- вода - 250 мл
- соль - 1 щепотка
- душица - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
-
Чистим лук, режем его полукольцами и обжариваем на растительном масле до тех пор, пока он не начнет прозрачневеть) Выкладываем в отдельную чашку
-
В той же самой сковороде обжариваем грибы, солим и перчим.
-
В блендере превращаем лечо в пюре, добавляем кетчуп и воду, заливаем этим соусом грибы. Добавляем лук и душицу (лучше без стебельков, только листики и цветки), приправляем аджикой.
-
Мясо режем тонкими ломтиками против волокон, присаливаем и если любите очень острое то еще и поперчить можно. В форму выкладываем слоями мясо, картофель и повторяем слои еще раз. Заливаем все соусом. Запекаем в духовке 50-55 минут при 200 г Приятного ужина всем!)
На заметку
Рекомендую лечо на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото баранины, запеченой под острым соусом из лечо.
Лечо без масла
Лечо
Лечо с корицей
Лечо
Лечо с фасолью
Лечо
Комментарии к рецепту
Спасибо, будем тренироваться:)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Метелёва, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое за рецепт баранины, запеченой под острым соусом из лечо, Метелёва.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Прикольно, вот чего-чего, а лечо с морковью я не готовила) надо попробовать.
Метелёва, спасибо вам огромное!!!
баранина, запеченая под острым соусом из лечо супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что баранину, запеченую под острым соусом из лечо не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту баранину, запеченую под острым соусом из лечо, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Сейчас пойду готовить)))
Сладкое лечо
Лечо
Острое лечо
Лечо