Лечо без масла

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин

Простой рецепт лечо без добавления масла, готовится на скорую руку из минимального набора продуктов. Все, кто попробует эту закуску, непременно будут просить у вас рецепт.

Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • 2 кг помидоров
  • 2 кг болгарского перца
  • 150 г сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 4-5 зубчиков чеснока

Приготовление

  1. Помидоры вымыть, удалить место крепления плодоножки и пропустить плоды вместе со шкуркой через мясорубку. Поставить томатное пюре на средний огонь.

  2. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам и вычистить семена. Порезать мякоть перца крупными ломтиками и добавить к горячим перекрученным помидорам.

  3. Добавить к помидорам соль с сахаром и довести, помешивая, до кипения. Варить примерно полчаса при слабом кипении, время от времени помешивая деревянной ложкой.

  4. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации любым удобным для вас способом (крышки обязательно прокипятить в течение 10-12 минут).

  5. Чеснок очистить от пленки и мелко порезать, пересыпать в кастрюлю. Проварить лечо еще пару минут и разлить по стерильным и горячим банкам.

  6. Сразу же закатать банки жестяными крышками, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом. Оставить в таком положении на ночь, чтобы стекло полностью остыло.

  7. Оствшие банки убрать в прохладное, защищенное от солнечных лучей помещение. Хранится лечо без масла вместе с остальными заготовками на зиму около года.

На заметку

Рекомендую лечо с корицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт лечо без масла

Фото лечо без масла.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Яна Локеева
Яна Локеева

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Кира Ганина
Кира Ганина

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

unerorou
unerorou

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

nina
nina

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Стахиевич Алла
Стахиевич Алла

Попробуйте приготовить лечо по-мадьярски, там все по шагам расписано.

hedite1994
hedite1994

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

eriom1988
eriom1988

Это очень - очень вкусный рецепт!

abelousov
abelousov

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)