Простой рецепт лечо без добавления масла, готовится на скорую руку из минимального набора продуктов. Все, кто попробует эту закуску, непременно будут просить у вас рецепт.
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
Помидоры вымыть, удалить место крепления плодоножки и пропустить плоды вместе со шкуркой через мясорубку. Поставить томатное пюре на средний огонь.
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам и вычистить семена. Порезать мякоть перца крупными ломтиками и добавить к горячим перекрученным помидорам.
Добавить к помидорам соль с сахаром и довести, помешивая, до кипения. Варить примерно полчаса при слабом кипении, время от времени помешивая деревянной ложкой.
Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации любым удобным для вас способом (крышки обязательно прокипятить в течение 10-12 минут).
Чеснок очистить от пленки и мелко порезать, пересыпать в кастрюлю. Проварить лечо еще пару минут и разлить по стерильным и горячим банкам.
Сразу же закатать банки жестяными крышками, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом. Оставить в таком положении на ночь, чтобы стекло полностью остыло.
Оствшие банки убрать в прохладное, защищенное от солнечных лучей помещение. Хранится лечо без масла вместе с остальными заготовками на зиму около года.
Рекомендую лечо с корицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Лечо из кабачков
Лечо
Лечо с колбасой
Лечо
Лечо с фасолью
Лечо
Комментарии к рецепту
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Попробуйте приготовить лечо по-мадьярски, там все по шагам расписано.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сладкое лечо
Лечо
Острое лечо
Лечо