Лечо без болгарского перца? Да, читай рецепт и готовь!
Очень вкусная заготовка под названием лечо, правда, несколько модернизирована и изменена, но не мной) Рецепт подарила подружка. Мы все знаем про лечо из болгарского перца, но кто пробовал лечо из огурцов? Поспешите приготовить и удивите пикантной закуской близких!
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт кабачкового лечо на зиму пальчики оближешь. Должно понравиться.
1. Чеснок очищаем, выкладываем в чашу блендера.
2. Помидоры моем, нарезаем на 2-3 части, отправляем в чашу вслед за чесноком.
3. Превращаем помидоры и чеснок в ароматный соус с помощью блендера (можно пропустить и через мясорубку, если так удобнее).
4. Соус переливаем в подходящую кастрюльку, всыпаем сахар, соль, вливаем растительное масло, перемешиваем и отправляем на огонь.
5. Огурцы моем, нарезаем тонкими кружочками (обязательно проверяем на наличие горечи - такие плоды не пригодны для заготовки).
6. Когда соус закипит, выкладываем в него подготовленные огурцы, убавляем огонь и варим 40 минут (не спешите добавлять воду, так как огурцы пустят сок и масса не будет такой густой, как поначалу).
7. В завершение добавляем в лечо сухие специи по вкусу и уксус, держим на огне еще 5 минут и закладываем в банки, предварительно простерилизовав их.
8. Закатываем заготовки прокипяченными крышками и переворачиваем вверх дном. Укутываем банки потеплее и оставляем на медленное остывание. Через 25-30 часов заготовки можно переносить в погреб.
Вот и все! Вкусная закуска порадует семью в зимние холода)
Рекомендую лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Лечо из свеклы на зиму пальчики оближешь
Лечо
Лечо из болгарского перца и помидоров
Лечо
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибочки :)
Надо попробовать приготовить лечо без болгарского перца пальчики оближешь
Рецепт отличный!
делаю лечо без болгарского перца пальчики оближешь регулярно.
Забираю лечо без болгарского перца пальчики оближешь в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт лечо из болгарского перца и помидоров.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Потрясающий рецепт лечо без болгарского перца пальчики оближешь!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо, houngim!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лечо без болгарского перца пальчики оближешь как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Прикольный рецепт
Лечо из болгарского перца
Лечо
Лечо Пальчики оближешь
Лечо