Лечо с морковкой и перцем
- Рецепт от: Малаховская Танюша
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепт лечо
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим!
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь — 100 г
- Перец болгарский — 8-9 шт.
- Помидор — 500 г
- Лук — 250 г
- Соль — 0,5 ст.л. (без горки)
- Сахар — 50 г
- Масло растительное — 60 мл
- Уксус столовый 9% — 25 мл
Приготовление
-
Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.
-
Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.
-
Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь тонкими кружочками.
-
В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.
-
Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!
На заметку
Чтобы лечо получилось сочным и вкусным, берите толстостенные перчики. Особенно вкусно получаетсяблюдо с болгарским перцем или ратундой. Этот рецепт идеально подходит для консервирования. Для этого горячее лечо разлейте по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте!
Рекомендую лечо с брынзой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото лечо с морковкой и перцем.
Лечо с баклажанами
Лечо
Лечо из кабачков
Лечо
Комментарии к рецепту
Я никогда не готовила лечо с морковкой и перцем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт лечо с морковкой и перцем станет любимкой
хочу хочу
Малаховская, отличный рецепт лечо с морковкой и перцем
спасибо за идейку
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в лечо с морковкой и перцем. Посмотрите еще лечо с помидорами, перцем и морковью, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Приготовила лечо с морковкой и перцем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Думаю, очень вкусно.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Сделала лечо с морковкой и перцем всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень простой рецепт лечо с морковкой и перцем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лечо с морковкой и перцем из магазина.;)
Спасибо Вам, Малаховская, за рецепты.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Малаховская, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Лечо без уксуса
Лечо
Лечо с корицей
Лечо