Вкусное лечо с рисом из помидор и моркови

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 25
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Авторская

Из простых продуктов вкуснейшая заготовка на зиму!

Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.

Ингредиенты на двадцать пять порций

  • Растительное масло - 0.5 л
  • Лук репчатый - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Рис - 2 стак. (200 мл)
  • Помидоры - 3 кг
  • Перец острый стручковый - 1 шт.

Приготовление

  1. Я очень люблю лечо. Для меня - это самая лучшая еда из любых консервированных овощей. Но этот кулинарный рецепт для меня явился неожиданностью, потому что в этом случае мы имеем не просто овощной салат, а готовый гарнир. Который можно подавать к мясу или котлетам в те тяжелые моменты, когда совершенно не хочется готовить.

  2. Режем лук полукольцами, а перец и морковь соломкой. Помидоры тоже очень мелко режем кубиками или даже можно их прокрутить в комбайне, только тогда их следует очистить от кожицы. Горький перец разрезаем, вынимаем семена и мелко шинкуем. В большую кастрюлю складываем овощи и, если у нас, помидоры натерты, то просто заливаем их соком с мякотью, добавляем сахар и соль. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне сорок минут. За это время овощи дадут сок, и сварятся вместе с рисом в собственном соку.

  3. Раскладываем по стерилизованным банкам, неплотно прикрываем крышками и стерилизуем еще около 15 минут. Потом закручиваем крышки, переворачиваем банки и ставим остужаться, плотно укутав их в одеяло.

На заметку

Рекомендую лечо с брынзой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт вкусного лечо с рисом из помидор и моркови

Фото вкусного лечо с рисом из помидор и моркови.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ceneecai
ceneecai

Приготовила мужу вкусное лечо с рисом из помидор и моркови.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

itese2000
itese2000

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Поданева Лиза
Поданева Лиза

Сегодня первый раз готовила вкусное лечо с рисом из помидор и моркови.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

polina71
polina71

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в вкусном лечо с рисом из помидор и моркови. Посмотрите еще лечо с копченостями, надеюсь, что рецепт не разочарует.

enasil
enasil

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

indutomat
indutomat

Теперь это мой любимый вкусное лечо с рисом из помидор и моркови.

galya76
galya76

Спасибо, entontono, за помощь!
Мой муж очень любит вкусное лечо с рисом из помидор и моркови.

anastasiya89
anastasiya89

Entontono, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

abdiel
abdiel

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

erounedit1980
erounedit1980

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное entontono за прекрасный рецепт!

frants_80
frants_80

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))