Сало соленое со специями и чесноком

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 840 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 22 ккал
  • Кухня: Авторская

Я, как настоящая украинка, просто обожаю сало и всегда у нас в холодильнике, есть кусочек.и не один. Приходится находить все новые и новые рецепты приготовления. Хочу поделится с вами таким способом, которому меня научил когда-то мой отчим, получается вкусно, ароматно и остренько. Можно специи заменить на ваши любимые, например, добавить красный острый перец вместо паприки, будет еще острее.

Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в тузлуке. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • сало с мясными прослойками - 1000 г
  • соль - 2 ст.л.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • перец черный - 1 ч.л.
  • чеснок - 1 головка
  • паприка сладкая - 1 ч.л.

Приготовление

  1. Сало порезать на небольшие части.

  2. Чеснок натереть на мелкой терке.

    сало соленое со специями и чесноком. Шаг 2
  3. Добавить специи и соль, все тщательно перемешать.

    сало соленое со специями и чесноком. Шаг 3
  4. Взять эмалированную миску, или кастрюльку, присыпать на дно немного соли.

    сало соленое со специями и чесноком. Шаг 4
  5. В Каждый кусочек хорошо натереть нашей смесью, прямо втирая во внутрь. Сложить в миску в один ряд.

    сало соленое со специями и чесноком. Шаг 5
  6. Положить сверху плоскую тарелку и какой-нибудь груз. Отправить в холодильник дня на четыре, пока сало не просолится.

    сало соленое со специями и чесноком. Шаг 6

На заметку

Рекомендую сало соленое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт сала соленого со специями и чесноком

Фото сала соленого со специями и чесноком.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
nesteath
nesteath

Отличная тема:) уже в закладке.

Хекк Лида
Хекк Лида

Пасиба))
по рецепту делаю))

rimiso
rimiso

Блюдо просто супер, готовила сало соленое со специями и чесноком впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

lika
lika

Не перестаю удивляться! Класс!

ofitit1979
ofitit1979

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Галя Красноруцкая
Галя Красноруцкая

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ersulol
ersulol

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт сала соленого со специями и чесноком.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!