Сало в рассоле

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в тузлуке. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • сало - 1 кг
  • соль - 5 ст.л.
  • чеснок - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу

Приготовление

  1. Сало порезать кусками, хорошо почистить шкурку. Выложить в глубокую посуду.

  2. Сало поперчить, добавить перец горошком 6-8 шт, пару лавровых листиков.

  3. Добавить порезанный чеснок.

    сало в рассоле. Шаг 3
  4. Для рассола в банку налить горячую воду воду, добавить соль, хорошо перемешать, чтобы соль растаяла. Дать воде остыть.

    сало в рассоле. Шаг 4
  5. Залить холодным рассолом сало. Рассол должен полностью покрывать сало.

    сало в рассоле. Шаг 5
  6. Поставить на сало пресс и оставить на 3 дня в прохладном месте (но не в холодильнике).

    сало в рассоле. Шаг 6
  7. Рассол слить.

    сало в рассоле. Шаг 7
  8. Сало посыпать молотым перцем. По желанию можно посыпать паприкой или смесью перцев. Сало готово к употреблению. Хранить такое сало лучше в морозилке, каждый кусочек завернув в фольгу.

    сало в рассоле. Шаг 8
  9. Приятного Вам аппетита.) !

    сало в рассоле. Шаг 9

На заметку

Рекомендую сало соленое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт сала в рассоле

Фото сала в рассоле.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
arangonda
arangonda

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, strnichka_83, рецептам.

otrade2004
otrade2004

Я делала сало в рассоле к приезду родственников.Все съели!!!

Неткачева Рая
Неткачева Рая

Strnichka_83, аппетитно - чудо!

Пууупсик Каролина
Пууупсик Каролина

Вот такой рецепт нашла - сало закусочное.

manko_91
manko_91

Ты просто кудесница.
А сало в рассоле — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сало в рассоле очень похвалила.

gerber_99
gerber_99

Не умею готовить в принципе вообще, а сало в рассоле сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сало в рассоле съели за один присест!

Тася Аржанникова
Тася Аржанникова

Strnichka_83, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

otrade2004
otrade2004

Не рецепт, а песня!!!