Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом. Рецепт взят из ВК.
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сала в тузлуке. Должно понравиться.
Сало промойте. почистите и порежьте на кусочки по 200-300 грамм.
Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды).
Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин
Сало отправляем к шелухе. Вода должна покрывать сало (если это не так, добавьте кипяченой воды). Доведите до кипения, температуру понизьте до средней и варите в течение 25 минут. Затем снимите в огня и дайте остыть. Главное, чтобы сало находилось в жидкости.
Пока сало отдыхает в кастрюле, сделаем маринад. Через чесночный пресс пропустите лавровый лист, чеснок, добавьте к ним черный и красный перец.
Выберите сало, просушите кухонным или плотным бумажным полотенцем и вотрите наш маринад. Затем заверните в фольгу и отправьте на 12 часов в морозилку.
Через 12 часов наше чудо-сало готово! Нарежьте ломтиками и подавайте с черным хлебом. Приятного аппетита.
Рекомендую сало соленое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Сало в коптильне
Соления
Сало закусочное
Соления
Сало в рассоле
Соления
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить сало в луковой шелухе на праздники!
Приготовила вкусно
Греченюк, спасибо за рецепт! Очень люблю сало в луковой шелухе!
Может попробуешь как нибудь сала в рассоле nakukhne.ru/zagotovki/soleniya/salo-v-rassole?
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Увидев рецепт сала в луковой шелухе и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сало домашнее
Соления
Пряное сало
Соления