Баклажанная икра с помидорами и луком
- Рецепт от: petrogradskikh_71
- • Рецепты грузинской кухни
- • Закуска из лука
- • Закуска из помидор
- • Закуски с икрой
- • Закуски из баклажанов
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Грузинская
Для разнообразия вкуса в икру можно добавить мелконарезанное зеленое яблоко.
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт баклажанной икры по-средиземноморски. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажан 2 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Красный болгарский перец 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 2 ст.л.
Приготовление
-
Лук, морковь, перец и чеснок очистить и крупно нарезать.
-
В кастрюле разогреть масло и обжарить овощи в течение 5-7 минут, постоянно помешивая.
-
Отдельно на разогретой сковороде без масла обжарить баклажаны, нарезанные кубиками. Затем добавить их в кастрюлю с овощами.
-
Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить в кастрюлю с овощами, посыпать MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и тушить под закрытой крышкой 15-20 минут.
-
Затем кастрюлю снять с огня и дать настояться еще 30 минут.
На заметку
Рекомендую баклажанную икру в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото баклажанной икры с помидорами и луком.
Икра Заморская-баклажанная
Икра овощная
Баклажанная икра в духовке
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Я делала баклажанную икру с помидорами и луком.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Как вкусно! Я полюбила баклажанную икру с помидорами и луком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить баклажанную икру с помидорами и луком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что баклажанную икру с помидорами и луком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила баклажанную икру с помидорами и луком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик баклажанной икры с помидорами и луком.
petrogradskikh_71, спасибо!!!
За идею брала рецепт икры баклажанной. Получилось очень вкусно.
А у меня баклажанная икра с помидорами и луком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
petrogradskikh_71, спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте petrogradskikh_71.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Баклажанная икра с тахиной
Икра овощная
Баклажанная икра
Икра овощная