Белая кабачковая икра
- Рецепт от: pukas_83
- • Рецепты домашней кухни
- • Закуски с икрой
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
Хочу предложить рецепт из моего детства. Это блюдо готовила моя бабушка, хочу поделиться простым рецептом с вами. Я бы добавила еще морковь и лук, и измельчила бы блендером, но решила оставить в оригинале. Икрой называть было бы не очень правильно, но и название тоже оставлю прежним. Яблоки нужно брать кислых сортов или с ярко выраженной кислинкой, ранние сорта подходят. Кислота, содержащаяся в яблоках, не дает развариться кабачкам. Угощайтесь!
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры кабачковой. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- петрушка - 6 веточек
- перец белый молотый - по вкусу
- вода - 100 мл
- сливки - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- яблоки - 4 шт.
- кабачки молодые - 2 шт.
Приготовление
-
Кабачки очистить и нарезать кольцами.
-
Протушить в воде 10 мин Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, измельчить. Добавить к кабачкам. Тушить на медленном огне постоянно помешивая 20-25 мин, пока не разварятся яблоки.
-
Посолить по вкусу, поперчить (по желанию), добавить сливки. Протушить 3-5 мин, помешивая, чтобы не пригорело.
-
Выложить на свежий белый хлеб колечки кабачков, сверху разваренную часть, украсить петрушкой. Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую кабачковую икру. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото белой кабачковой икры.
Икра кабачковая вкуснятина
Икра овощная
Икра кабачковая с Мивиной
Икра овощная
Домашняя кабачковая икра
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а белую кабачковую икру сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
белую кабачковую икру съели за один присест!
Pukas_83, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибочки за вкусняшку
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Хотела приготовить уже сегодня кабачковую икру с луком на зиму и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Очень давно приметила этот рецептик белой кабачковой икры.
Получилось просто чудесно!
pukas_83 спасибо Вам большое за этот рецепт!
ОЧ вкусно получилось)
Как вкусно! Я полюбила белую кабачковую икру с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать белую кабачковую икру, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит белую кабачковую икру.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить белую кабачковую икру на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что белую кабачковую икру — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила белую кабачковую икру.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Сезонная кабачковая икра
Икра овощная
Икра кабачковая вареная
Икра овощная