Икра кабачковая с мивиной
- Рецепт от: kristyusha
- • Рецепты русской кухни
- • Закуска из лука
- • Закуски с икрой
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 20
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Икра кабачковая с "Мивиной" получается на удивление приятной на вкус. Смесь приправы придает необычный аромат и пикантный вкус. Такими заготовками можно наслаждаться круглый год!
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры кабачковой. Должно понравиться.
Ингредиенты на двадцать порций
- Кабачки — 3 кг
- Лук репчатый — 300 г
- Томатная паста — 230 г
- Куриная приправа "Мивина" — 35 г
- Сахар — 100 г
- Масло подсолнечное — 130 г
- Лимонный сок — 20 мл
Приготовление
-
Кабачки нужно промыть, обрежьте все ненужные части, удалить повреждения, если они есть.
-
Перекрутите кабачки на мясорубке и поместите в кастрюлю.
-
Кабачки доведите до кипения и оставьте на небольшом огне вариться 2 часа. Лук перекрутите на мясорубке и добавьте к кабачкам. Перемешайте и варите полчаса. Добавьте сахар, приправу Мивина, томатную пасту и подсолнечное масло.
-
Перемешайте все ингредиенты. Варите 1 час 20 минут. Не забывайте помешивать каждые 7-10 минут.
-
Снова перемешайте варящуюся массу, добавьте сок лимона. Варите 15-20 минут.
-
Возьмите достаточное количество стерильных банок и закатайте в них кабачковую икру. После остужения храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления икры кабачковой с "Мивиной" понадобятся те же ингредиенты, что и для обычной кабачковой икры. Маленькое отличие от оригинального рецепта - и вкус заиграет новыми ароматами! Перекрутите кабачки и лук через мясорубку, смешайте со специями, томатной пастой и маслом. В конце варки добавьте немного сока лимона и отличнейшая кабачковая икра с "Мивиной" готова!
Рекомендую кабачковую икру. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото икры кабачковой с мивиной.
Икра кабачковая вкуснятина
Икра овощная
Домашняя кабачковая икра
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Приготовила икру кабачковую с мивиной!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо, kristyusha, за изумительный рецепт икры кабачковой с мивиной!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Все понятно и наглядно.
Готовить с kristyusha одно удовольствие!
Мы тоже недавно первый раз делали кабачковую икру с луком на зиму.
Вчера был день икры кабачковой с мивиной.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо, kristyusha за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Сезонная кабачковая икра
Икра овощная
Икра кабачковая вареная
Икра овощная