Кабачковая икра вкусная и летом, в сезон кабачков, и зимой. Летом обязательно надо побеспокоиться и том, чтобы зимой можно было лакомиться вкусной и по-летнему ароматной кабачковой икрой.
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт кабачковой икры без майонеза на зиму. Должно понравиться.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок очистите от кожицы, чеснок также очистите.
Кабачок порежьте на некрупные куски, размер особо не важен, поскольку все-равно мы будем его измельчать.
Куски кабачка вместе с очищенным чесноком пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, но лучше все-таки использовать мясорубку, тогда кабачковая масса будет полностью однородной.
Переложите кабачковое пюре в кастрюлю, туда же добавьте майонез и кетчуп, всыпьте сахар и соль, влейте растительное масло. Все перемешайте и поставьте на огонь. Варите кабачковую икру на медленном огне 40-60 минут.
За 5 минут до конца варки влейте уксус и перемешайте.
Готовую кабачковую икру разложите по стерилизованным банкам и закатайте металлическими крышками. А если не собираетесь закатывать, то можете сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Рецептов приготовления кабачковой икры существует много. Некоторые готовят ее только из самих кабачков, некоторые к кабачкам добавляют также сладкий перец, помидоры, морковь и другие овощи. Очень вкусной получается кабачковая икра с майонезом, по вкусу она нежнее обычной и имеет более яркий вкус. Сегодня я предложу вам рецепт, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Отмечу, что стоит такая икра отлично всю зиму, конечно, если все правильно приготовить, соблюдая и время приготовления, и пропорции продуктов.
Рекомендую икру кабачковую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Кабачковая икра с майонезом
Икра овощная
Икра кабачковая вкуснятина
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Кабачковая икра с майонезом на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Приготовила кабачковую икру с луком на зиму, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кабачковой икры с майонезом на зиму!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Я делала кабачковую икру с майонезом на зиму к приезду родственников.Все съели!!!
Отличный вариант приготовления кабачковой икры с майонезом на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Икра кабачковая вареная
Икра овощная
Белая кабачковая икра
Икра овощная