Фруктово-овощная икра

Рецепт: Простой
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 52 ккал
Кухня: Домашняя

Это невероятно вкусная заготовка на зиму, несмотря на то, что очень легка в приготовлении. Зимой она улетает первой Выход - 12 банок 0,5 л Перец чили регулируйте по своему вкусу, по рецепту 3-4 шт, я кладу 2 шт., у меня любят не очень острую)

Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры овощной на зиму. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

яблоки - 3 кг
перец сладкий - 1,3 г
чеснок - 300 г
морковь - 1 ½ кг
перец чили - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
яблочный уксус - 120 мл
лук репчатый - 800 г
растительное масло - 400 мл
соль - по вкусу
перец - по вкусу
помидоры - 3 кг

Приготовление

Взвешиваем и подготавливаем все овощи и яблоки.
Все овощи и яблоки измельчаем с помощью мясорубки. Добавляем растительное масло и ставим на огонь.
Складываем в казан или кастрюлю и варим на медленном огне 2 часа, периодически помешивая.
Пока варится икра, стерилизуем баночки.
Добавляем соль, перец, сахар и уксус. Варим еще 10 минут. Горячую икру раскладываем по баночкам, закатываем и укутываем в одеяло до полного остывания. Я всегда одну баночку не закатываю, как остынет сразу съедаю:)
Вкусной вам зимы!

На заметку

Рекомендую овощную икру в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото фруктово-овощной икра.

Овощная икра на зиму

Икра овощная

Икра из моховиков

Икра овощная

Икра баклажанная

Икра овощная

Икра из кабачков

Икра овощная

Эссекская икра

Икра овощная

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

ororishan1972

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала фруктово-овощную икра первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

schurova_93

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

lacre

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Кардэлло Софья

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать фруктово-овощную икра, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

gedither

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Светлана Кукуруза

Недавно готовила икру баклажанную, так мне даже не осталось)

zulingsp1990

Спасибо за рецепт, готовила фруктово-овощную икра на день рождения сестры
Всем понравилось

sofya

Edenger1982, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Панова Людмила

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

tanyusha

Рецептик фруктово-овощной икра прямо специально для меня.