Фруктово-овощная икра

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя

Это невероятно вкусная заготовка на зиму, несмотря на то, что очень легка в приготовлении. Зимой она улетает первой Выход - 12 банок 0,5 л Перец чили регулируйте по своему вкусу, по рецепту 3-4 шт, я кладу 2 шт., у меня любят не очень острую)

Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры овощной на зиму. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • яблоки - 3 кг
  • перец сладкий - 1,3 г
  • чеснок - 300 г
  • морковь - 1 ½ кг
  • перец чили - 4 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • яблочный уксус - 120 мл
  • лук репчатый - 800 г
  • растительное масло - 400 мл
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • помидоры - 3 кг

Приготовление

  1. Взвешиваем и подготавливаем все овощи и яблоки.

  2. Все овощи и яблоки измельчаем с помощью мясорубки. Добавляем растительное масло и ставим на огонь.

    фруктово-овощная икра. Шаг 3
  3. Складываем в казан или кастрюлю и варим на медленном огне 2 часа, периодически помешивая.

    фруктово-овощная икра. Шаг 4
  4. Пока варится икра, стерилизуем баночки.

    фруктово-овощная икра. Шаг 5
  5. Добавляем соль, перец, сахар и уксус. Варим еще 10 минут. Горячую икру раскладываем по баночкам, закатываем и укутываем в одеяло до полного остывания. Я всегда одну баночку не закатываю, как остынет сразу съедаю:)

    фруктово-овощная икра. Шаг 6
  6. Вкусной вам зимы!

    фруктово-овощная икра. Шаг 7

На заметку

Рекомендую овощную икру в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт фруктово-овощной икра

Фото фруктово-овощной икра.

Икра из моховиков

Икра овощная

Икра из моховиков
Икра баклажанная

Икра овощная

Икра баклажанная
Икра из кабачков

Икра овощная

Икра из кабачков
Эссекская икра

Икра овощная

Эссекская икра

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ororishan1972
ororishan1972

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала фруктово-овощную икра первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

schurova_93
schurova_93

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

lacre
lacre

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Кардэлло Софья
Кардэлло Софья

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать фруктово-овощную икра, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

gedither
gedither

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Светлана Кукуруза
Светлана Кукуруза

Недавно готовила икру баклажанную, так мне даже не осталось)

zulingsp1990
zulingsp1990

Спасибо за рецепт, готовила фруктово-овощную икра на день рождения сестры
Всем понравилось

sofya
sofya

Edenger1982, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Панова Людмила
Панова Людмила

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

tanyusha
tanyusha

Рецептик фруктово-овощной икра прямо специально для меня.