Икра из баклажанов с майонезом
- Рецепт от: stekolnikova_80
- • Закуски с икрой
- • Закуски из баклажанов
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Авторская
Вкуснейшая баклажанная закуска, очень простой рецепт. Сделайте бутерброды с такой икрой и забудьте про колбаску. Баклажаны очень удобно готовить в пароварке, получается вкусно, полезно и быстро. Если нет пароварки, можно запечь в духовке или обуглить на плите, положив прямо на пламя тонкую терочку или что-нибудь из этой серии. Если будете обугливать, готовьте пока баклажан не почернеет, тогда у икры будет "подкопченный вкус".
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры из баклажанов с травами. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- 3 средних баклажана
- 2-3 дольки чеснока
- 50 г сливочного масла
- 2-3 ст.л. майонеза
- соль, перец по вкусу
Приготовление
-
Баклажаны помыть, сделать ножом несколько надрезов, чтобы они не лопнули. Уложить в пароварку и готовить 20 минут. Если нет пароварки, можно запечь в духовке до мягкости (200 С)
-
Остудить и очистить кожицу. Размять вилкой в пюре. Добавить давленый чеснок, растопленное масло, майонез, соль и перец. Перемешать и поставить в холодильник минимум на 1 час.
На заметку
Рекомендую икру из баклажанов и кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото икры из баклажанов с майонезом.
Кабачковая икра с майонезом
Икра овощная
Икра из печеных баклажанов
Икра овощная
Икра из баклажанов и перца
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Мама сделала икру из баклажанов с майонезом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Первый раз в жизни решилась на икру из баклажанов с майонезом и не получилось(((
Так обидно!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рекомендую кабачковую икру с майонезом в мультиварке на зиму - блюдо на высшем уровне.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Я хочу приготовить икру из баклажанов с майонезом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное stekolnikova_80 за прекрасный рецепт!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Икра из буряка
Икра овощная
Икра овощная
Икра овощная