Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры из грибов. Должно понравиться.
Количество грибов меряем большими сковородками. Чистим большую сковородку грибов и ставим ее на большой огонь. Ничего добавлять не нужно, и так хорошо. Грибы через некоторое время отдадут воду. Нам нужно дождаться, пока она вся не выкипит.
Пока вода выкипает чистим две большие или три средние луковицы и режем их мелко.
В сковородку, из которой уже вся вода ушла, добавляем растительное масло хотите подсолнечное, хотите оливковое, как кому нравится. Я делаю и так и эдак. Затем высыпаем лук, тщательно перемешиваем, убавляем огонь до минимума и накрываем сковородку крышкой.
Оставляем томиться до полной готовности лука. Когда лук готов, добавляем соль, сахар и уксус. Уксус я беру самый простой. Он послужит консервантом и позволит простоять грибной икре в холодильнике несколько месяцев.
Пропускаем все через мясорубку.
Я использую грибную икру и как горячий гарнир к мясу, и как холодную составляющую бутерброда. И так, и так вкуснятина.
Рекомендую икру из соленых грибов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Икра из буряка
Икра овощная
Икра с орехами
Икра овощная
Грибная икра
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Икра из свежих лесных грибов вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Посмотрите также на баклажановую икру. Может заинтересует.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Гундорова за отличные и простые рецепты!
У меня икра из свежих лесных грибов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Гундорова, спасибо за рецептик икра из свежих лесных грибов!!!
Сегодня приготовила, получилось икру из свежих лесных грибов не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Икра овощная
Икра овощная
Овощная икра
Икра овощная