Тарт из копченого лосося и сметаны

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 678 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Рецепт из книги Джеймса Мартина Fast cooking

Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт яблочного тарта. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Сливочное масло по вкусу
  • Слоеное тесто 1 шт.
  • Шнитт-лук 1 пучок
  • Копченый лосось 300 г
  • Сметана 200 г
  • Руккола 1 пучок
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 200C. Слегка смазать маслом противень. Вырезать из теста 4 круга диаметром 15 сми толщинои 5 мм.

  2. Положить круги из теста на противень, наколоть тесто вилкои и печь 10 минут до золотистого цвета. Затем остудить.

  3. Пока тесто печется и остывает, нарезать шнитт-лук и разделить рыбу (руками) на длинные полоски. Перемешать сметану с луком, посолить и поперчить.

  4. Придавить верхнии слои теста, чтобы в нем образовалось углубление. Оставить по краям полоску ширинои 3 см: это будут бортики. В углубление выложить рыбу.

  5. Полить лосось сметаннои заправкои, посыпать рукколои или водяным крессом. По желанию тарты можно вновь поместить в духовку на несколько минут, чтобы разогреть их перед подачеи на стол. В этом случае салат следует подать отдельно.

На заметку

Рецепт из книги Джеймса Мартина Fast cooking

Рекомендую клубничный тарт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт тарта из копченого лосося и сметаны

Фото тарта из копченого лосося и сметаны.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
svidlova_78
svidlova_78

Попробовали сегодня тарт из копченого лосося и сметаны, просто класс!!!

Дядева Асия
Дядева Асия

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

marianna92
marianna92

Супер!
у меня нет слов .

kuradom1976
kuradom1976

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

tata99
tata99

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

tata99
tata99

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

peratel
peratel

Кристина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

elyonti1995
elyonti1995

Пробовала приготовить тарт с крыжовником, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

margo
margo

Рецепт тарта из копченого лосося и сметаны — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!