Куриное заливное

Рецепт: Простой
Время приготовления: 420 мин
Порций: 10
Калорий: 234 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество

На любой праздничный стол можно приготовить нежно куриное заливное. Это будет не только холодная закуска, но и неплохое основное блюдо, к которому отлично подойдет картофельное пюре.

Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

Курица — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Желатин — 50 г

Приготовление

1. Легкое и нежное куриное заливное в домашних условиях приготовить совсем несложно. Для этого нам понадобится целая курица, лук, морковь, желатин и специи.
2. Курицу нужно сварить до готовности на слабом огне. Специи добавлять нужно по вкусу. Когда курица будет готова, ее нужно вытащить, а бульон охладить.
3. Тем временем в литре бульона нужно развести желатин, дайте ему настояться.
4. Остывшую курицу нужно разобрать, мясо разложите по тарелкам.
5. Выливаем настоявшийся желатин в кастрюлю с бульоном, доводим до кипения и выключаем огонь.
6. Ставим разлитое куриное заливное в холодильник на 5-7 часов.

На заметку

По такому принципу готовится заливное из любого вида мяса, только времени на приготовление всегда уходит по-разному. Такое куриное заливное можно приготовить за 7 часов (вместе с застыванием). Кроме этого, его можно готовить из чистого филе с добавлением овощей.

Рекомендую заливное из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!