Жюльен из свежих грибов в слоеном тесте
- Рецепт от: asuncofou1977
- • Рецепты французской кухни
- • Закуска из лука
- • Закуска из яиц
- • Закуски с грибами
- • Закуска из шампиньонов
- • Рецепт жюльенов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 516 ккал
- Кухня: Французская
Закуска из волованов с грибной начинкой отличается ярким и сочным вкусом и красиво смотрится на праздничном столе.
Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена с языком. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Слоеное тесто бездрожжевое 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 80 мл
- Шампиньоны 80 г
- Вешенки 80 г
- Чеснок 6 г
- Сливки 10% 80 мл
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Слоеное тесто раскатать и вырезать из него круги. В половине кругов вырезать отверстие меньшего диаметра, чтобы получились кольца
-
В глубокой емкости немного взбить яйцо и смазать им круги-заготовки. Сверху на каждый круг поместить заготовку-кольцо и еще раз смазать яйцом верх.
-
Застелить противень бумагой для выпечки и разложить на нем заготовки волованов. Отправить на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
-
Нарезать лук и слегка обжарить его на растительном масле
-
Промыть и мелко нарезать грибы, отправить их к луку и жарить все вместе 10-15 минут до готовности.
-
Измельчить чеснок, добавить его к грибам.
-
Постепенно влить сливки, посолить и немного прогреть, помешивая.
-
В готовых волованах аккуратно надрезать по кругу поднявшееся дно и примять его.
-
Выложить жюльен в волованы.
На заметку
Рекомендую жюльена из грибов и баклажан. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото жюльена из свежих грибов в слоеном тесте.
Жюльен в горшочках
Жюльены
Жюльен из грибов
Жюльены
Жюльен с грибами
Жюльены
Комментарии к рецепту
Жюльен из свежих грибов в слоеном тесте по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень люблю жюльена из свежих грибов в слоеном тесте, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо asuncofou1977 за то, что даёт нам возможность выбора!
Наверно нужно порепетировать приготовление жюльена син кокотница. А то вдруг опростоволосимся.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жюльена из свежих грибов в слоеном тесте.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Жюльен из языка
Жюльены
Рыбный жюльен
Жюльены